界面(mian)張力儀一般測試的(de)(de)是液(ye)-液(ye)的(de)(de)界面(mian)張力或液(ye)-氣的(de)(de)表面(mian)張力。

界面張力(li)儀根據(ju)測試原理的(de)不(bu)同可分(fen)為(wei)二種：鉑(bo)金環法和鉑(bo)金板法。

鉑(bo)金環法(fa)是一(yi)種(zhong)傳統的(de)測(ce)(ce)(ce)試(shi)方法(fa)，從(cong)發(fa)明到現在有(you)約70年(nian)左右(you)的(de)時(shi)間。它是用直徑0.37mm的(de)鉑(bo)金絲(si)做成周長為60mm的(de)環。測(ce)(ce)(ce)試(shi)時(shi)先(xian)將鉑(bo)金環浸入二種(zhong)不相混合液體的(de)界面（或(huo)液面）下2-3mm，然后再慢慢將鉑(bo)金環向(xiang)上(shang)提(ti)，環與(yu)液面會(hui)形成一(yi)個膜(mo)。膜(mo)對鉑(bo)金環會(hui)有(you)一(yi)個向(xiang)下拉的(de)力(li)(li)，測(ce)(ce)(ce)量整個鉑(bo)金環上(shang)提(ti)過程中膜(mo)對環所作用的(de)大力(li)(li)值(zhi)，再換算(suan)成真正的(de)界面（表面）張(zhang)力(li)(li)值(zhi)。由于這種(zhong)方法(fa)測(ce)(ce)(ce)試(shi)起來比較(jiao)麻煩，測(ce)(ce)(ce)試(shi)誤差(cha)也(ye)比較(jiao)大，已迅速被鉑(bo)金板法(fa)所取(qu)代。

鉑金(jin)(jin)板法(fa)(fa)應用的(de)(de)歷史在國外也不(bu)到20年，進入國內就更晚(wan)了(le)。基(ji)于(yu)鉑金(jin)(jin)板法(fa)(fa)的(de)(de)表(biao)面/界(jie)面張力儀技術要(yao)求高、制(zhi)造(zao)難度大，真正被國內用戶廣泛使用的(de)(de)還是近幾年隨著國產鉑金(jin)(jin)板法(fa)(fa)的(de)(de)全自動表(biao)面/界(jie)面張力儀的(de)(de)研發成功并投入市場。

鉑金(jin)板(ban)法是用24mm×10mm×0.1mm的鉑金(jin)板(ban)，表面(mian)(mian)進行噴砂粗(cu)化處(chu)理，為的是更好地與被(bei)測(ce)(ce)液體(ti)潤(run)濕(shi)。測(ce)(ce)試時將(jiang)(jiang)鉑金(jin)板(ban)輕(qing)輕(qing)地接觸到界面(mian)(mian)（或(huo)表面(mian)(mian)），由于(yu)液體(ti)表面(mian)(mian)張力的作用會將(jiang)(jiang)鉑金(jin)板(ban)往下拉，當(dang)液體(ti)的表面(mian)(mian)張力及(ji)其(qi)他相關的力與儀器測(ce)(ce)試的反向的力達到平衡時，測(ce)(ce)試值就(jiu)穩定不變(bian)，如果(guo)是蒸餾水、乙(yi)醇等(deng)純(chun)物質，整個測(ce)(ce)試過程快(kuai)只有幾秒鐘。